Der Betrieb

Erdbeere am Strauch

Unseren  Betrieb haben wir im Jahr 1992 gegründet. Mit dem Anbau von Erdbeeren auf einer Fläche von ca. 5000 qm haben wir zunächst begonnen. Die Erntesaison war aufgrund des begrenzten Sorten-Umfangs mit etwa drei Erntewochen noch recht kurz.

Mittlerweile können wir, dank moderner Anbauverfahren im Folien Gewächshaus und unterschiedlicher

 Sorten, bereits ab Anfang Mai und durch verschiedeneErdbeeren in Kistenpflanzenbauliche

 Massnahmen Erdbeeren bis zum September anbieten.

 Besonderen Wert legen wir auf den Anbau von Erdbeeren mit gutem Aroma.

 Kurze Wege und direkte Anlieferung zu unseren Verkaufsständen ermöglichen es   unseren Kunden, die frisch gepflückten Früchte auch wirklich frisch zu geniessen.

 


Ab der Mitte der Erdbeersaison ( ca.Anfang Juni) können wir die ersten  Himbeeren ernten. Die neuen Sorten sind großfruchtig, fest und besonders aromatisch Sie sind eine besondere Delikatesse für alle Obstliebhaber.

Auch bei dieser Kultur können wir durch neue Anbauverfahren mit "Terminkulturen" den Erntezeitraum auf etwa drei Monate ausdehnen und unsere leckeren Himbeeren täglich frisch empfehlen.

 

 

Fast gleichzeitig mit den Himbeeren reifen ebenfalls im Folien-Gewächshaus die ersten Heidelbeeren. Wir haben drei verschiedene Sorten, die sehr gut schmecken und nacheinander abreifen. So können wir über einen längeren Zeitraum leckere Blaubeeren anbieten. 

 

 

tl_files/bilder/Brombeeren2.JPGBrombeeren runden unser Beerenobst-Sortiment ab. Wenn sie voll ausgereift gepflückt wird, ist die Brombeere ein Hochgenuss. Die  hohen Gehalte an Vitaminen und Mineralien machen sie sowohl frisch oder auch verarbeitet zu einer gesunden Leckerei.

 

Die Ernte der Himbeeren und Brombeeren geht bei günstiger Witterung bis in den Oktober. Als weitere Kultur reifen nun die Äpfel heran. Wir bauen neben neuen Sorten auch wertvolle alte Sorten an. Neben den Hauptfrühsorten Gravensteiner und Delbar kultivieren wir auch Lagersorten wie zum Beispiel Berlepsch, Boskoop, Elstar, Jonagold oder Cox Orange. Da gibt es für jeder Geschmacksrichtung eine passende Sorte...

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Menke-Obstbau

Dr. agr. Ch. A. Menke
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